为传播白酒文化，近日，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂新时代文明实践基地组织开展了“曲孕酒魂，酿造传承”主题参观活动，对外经贸大学40余名学生参加。

    酿酒是先民的伟大创造，酒曲是中国传统酿酒技术的核心。活动中，讲解员从制曲和酿造工艺两个方面，为大家讲解我国酿酒的技术体系，让学生们了解我国的不同曲种，以及不同原料所酿的酒的特点。

活动结束后，学生们纷纷表示，任何技艺的发展与传承都离不开一代代传承人的坚守，从传统酿酒工艺的发展中感受到的传承精神值得自己学习。